Featured Slider

Pasta fresca con pesto de hierbas y aguacate

Pasta fresca con pesto de hierbas y aguacate

El aguacate combina perfectamente con el pesto… este dúo forma una crema suave, aromática y muy untuosa, ideal para acompañar pastas y muchas más preparaciones.
Granola saludable en tiempos de crísis

Granola saludable en tiempos de crísis

¿Se puede hacer una granola saludable con ingredientes asequibles? … ¿sin frutos secos o algunos de sus sub-productos? Ésta es mi propuesta para siempre disfrutar de esta rica y nutrit…
La alternativa a la receta de arroz con leche de mamá

La alternativa a la receta de arroz con leche de mamá

Hay tantas variantes de este plato como familias que las preparan. Ésta es mi versión alternativa, arroz con leche de coco casera, cremoso y hecho a la manera de mamá.
5 formas de procesar el coco en casa: leche y harina de coco

5 formas de procesar el coco en casa: leche y harina de coco

Esta es la segunda y tercera parte de la serie en la comparto 5 maneras de procesar el COCO en casa. Hoy te quiero mostrar, cómo hacer la leche de coco y cómo preparar tu propia harina…
Por qué deberíamos cambiar la forma de preparar la avena a partir de hoy

Por qué deberíamos cambiar la forma de preparar la avena a partir de hoy

La avena, ese cereal humilde cuyo sabor y beneficios pueden ser potenciados si la procesamos adecuadamente en casa… dos opciones, pasos sencillos con buenos resultados y una receta de …
Bolitas de zanahorias, coco y naranja

Bolitas de zanahorias, coco y naranja

Bolitas de hortalizas dulces: fáciles, aromáticas y nutritivas.
Barritas de parchita (maracuyá), limón y coco

Barritas de parchita (maracuyá), limón y coco

Barritas llenas de texturas y sabores tropicales: una base delgada y crujiente con aceite de coco y un relleno de crema de parchita y coco... ambos equilibrados y perfumados por el li…
Pan de cúrcuma y páprika con semillas de amapola

Pan de cúrcuma y páprika con semillas de amapola

El encanto de este pan está en su forma, su presencia y se logran con unos sencillos pasos.
Trenza de sarrapia, nueces y naranja... navideña y no navideña

Trenza de sarrapia, nueces y naranja... navideña y no navideña

Esta trenza es tan bonita y gustosa, que puedes llamarla o no navideña , todo depende de la ocasión en que quieras incorporarla a tu mesa.