Helado de cacao vegano y cómo hacer helados cremosos sin máquina
20 de marzo de 2020
Cómo preparar helados cremosos en casa. ¿Cual es la contribución de los ingredientes en la textura final?.
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Bizcocho vegano de cacao y calabaza con glaseado de fudge de cacao
13 de agosto de 2018
Esta versión vegana es tan deliciosa como cualquier bizcocho convencional… húmedo, suave, aromático e inundado por la intensidad del cacao.
Granola de nibs de cacao con frutos secos: #sincereales #sinhorno
9 de julio de 2018
Una granola a base de nibs de cacao distinta a las tradicionales. No se requiere del horno para su preparación, es deliciosa, energética y versátil.
Granola saludable en tiempos de crísis
9 de abril de 2018
¿Se puede hacer una granola saludable con ingredientes asequibles? … ¿sin frutos secos o algunos de sus sub-productos? Ésta es mi propuesta para siempre disfrutar de esta rica y nutrit…
Biscotti veganos de almendras y chocolate con calabaza #sinhuevo
28 de octubre de 2016
La calabaza (auyama) es un ingrediente tan noble que también puede ser utilizado como aglutinante en algunas preparaciones... en estos biscotti súper crocantes, aromáticos y deliciosos…
El mejor pastel de chocolate de Suiza para PAPÁ... y sin harina
18 de junio de 2016
La vida de alguna manera me ha mostrado la importancia de honrar a nuestros antepasados. He aprendido que luego de un proceso interno en el que se desarrollan practicas de reconocimie…
Rolls de Nutella casera con Tangzhong
28 de mayo de 2016
Me gusta persuadir a papá a través de su gusto por el dulce para que visite mi hogar con mucha más frecuencia... trato de estimular sus sentidos describiéndole lo que puedo prepararle…
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