Granola saludable en tiempos de crisis #2: con batata, coco, semillas y frutas secas
27 de marzo de 2019
¿Batata en una granola? Seguimos experimentando con alternativas de preparaciones deliciosas y saludables para el día-día.
Mermelada de zanahoria con naranja y romero
17 de octubre de 2018
Una mermelada que te va a sorprender por su exquisito sabor, aroma y textura.
Experimento Casero #1- HARINAS: 01 pan, 03 variaciones de harinas y 03 resultados
5 de octubre de 2018
¿Qué ocurre si utilizamos una fórmula de pan, una misma técnica, un mismo proceso, las mismas condiciones y sólo modificamos el ingrediente principal con variedades distintas desde el …
Focaccia con uvas y romero
29 de agosto de 2018
Un pan plano relleno y cubierto con uvas, azúcar y romero fresco: dulce, aromático y deliciosamente pegajoso.
Bizcocho vegano de cacao y calabaza con glaseado de fudge de cacao
13 de agosto de 2018
Esta versión vegana es tan deliciosa como cualquier bizcocho convencional… húmedo, suave, aromático e inundado por la intensidad del cacao.
Queso en aceite con hierbas y especias
6 de agosto de 2018
Bolitas de queso enriquecidas con hierbas y especias.
Granola de nibs de cacao con frutos secos: #sincereales #sinhorno
9 de julio de 2018
Una granola a base de nibs de cacao distinta a las tradicionales. No se requiere del horno para su preparación, es deliciosa, energética y versátil.
Pasta fresca con pesto de hierbas y aguacate
11 de junio de 2018
El aguacate combina perfectamente con el pesto… este dúo forma una crema suave, aromática y muy untuosa, ideal para acompañar pastas y muchas más preparaciones.
Granola saludable en tiempos de crísis
9 de abril de 2018
¿Se puede hacer una granola saludable con ingredientes asequibles? … ¿sin frutos secos o algunos de sus sub-productos? Ésta es mi propuesta para siempre disfrutar de esta rica y nutrit…
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