5 formas de procesar el coco en casa #1: Coco deshidratado
31 de marzo de 2017
Bienvenid@ a esta serie en la comparto 5 maneras de procesar el COCO en casa, así como recetas sencillas que destacan toda su esencia.
Alfabeto Culinario - letra "C": Cambur (Banana)
27 de marzo de 2017
Líneas diagonales en la composición.
Dulce de lechosa en confitura y pastelitos #glutenfree
6 de diciembre de 2016
Esta receta es una variación de nuestro tradicional y delicioso dulce de lechosa . Pero si quieres ir más alla y preparar un bocadillo sencillo, distinto y exquisito para compartir con …
Chicha andina venezolana... rescantando la receta de la abuela
23 de noviembre de 2016
Nunca es tarde para rescatar recetas y tradiciones... ésta bebida espumante realizada a base de arroz, piña, papelón y especias es preparada de manera artesanal en algunos hogares ven…
Focaccia 50% integral con topping de cebollas caramelizadas, aceitunas y tomates deshidratados
4 de noviembre de 2016
¡Es difícil resistirse a una buena focaccia!... ésta versión con harina integral es esponjosa, suave, súper rica y su preparación es realmente sencilla. Además de los ingredientes, sól…
Biscotti veganos de almendras y chocolate con calabaza #sinhuevo
28 de octubre de 2016
La calabaza (auyama) es un ingrediente tan noble que también puede ser utilizado como aglutinante en algunas preparaciones... en estos biscotti súper crocantes, aromáticos y deliciosos…
Mini tartaletas de melocotón y agua de rosas con crema de albahaca
22 de septiembre de 2016
Mi selección de las opciones presentadas en el reto "Color y Sabor de Temporada" del mes de septiembre fue la Nectarina ... que aún cuando no es una fruta que esté disponible…
Pan de avellanas y pasas rubias con masa madre
22 de agosto de 2016
A partir de este mes me uno al reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza Pilar del Blog Postres Originales . Es una iniciativa
que me encantó porque además de flexible, …
3 extractos que no pueden faltar en tu cocina
6 de agosto de 2016
Hace algunos años tuve la oportunidad de probar un extracto de vainilla que se comercializaba en algunas tiendas de productos gourmet de Caracas… su fragancia y sabor fueron tan profu…
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
