La calabaza (auyama) es un ingrediente tan noble que también puede ser utilizado como aglutinante en algunas preparaciones... en estos biscotti súper crocantes, aromáticos y deliciosos…
Desde hace algunas semanas no tenía harina común y es que desde que
comencé hacer pasta fresca, entre practicas y experimentos acabé con la
reserva en un santiamén... pero recientem…